Sudira, Riffan, et al. “Sistem Pemantauan PH, Kadar Alkohol Dan Pengendalian Suhu Pada Fermentasi Kombucha Menggunakan Metode Logika Fuzzy”. Jurnal Fisika Unand, vol. 15, no. 6, Nov. 2026, pp. 562-9, doi:10.25077/jfu.15.6.562-569.2026.