Sudira, R. et al. 2026. Sistem Pemantauan pH, Kadar Alkohol dan Pengendalian Suhu pada Fermentasi Kombucha Menggunakan Metode Logika Fuzzy. Jurnal Fisika Unand. 15, 6 (Nov. 2026), 562–569. DOI:https://doi.org/10.25077/jfu.15.6.562-569.2026.