PUSPITA, Selvia Indah; SEKARLITA, Yovita; KURNIATI, Ely; SUSILOWATI, Titi; BILLAH, Mu’tassim. Perbandingan Efektivitas Ekstraksi Pektin dari Kulit Durian dengan Bantuan Gelombang Ultrasonik dan Metode Konvensional. Jurnal Fisika Unand, [S. l.], v. 13, n. 3, p. 427–432, 2024. DOI: 10.25077/jfu.13.3.427-432.2024. Disponível em: http://jfu.fmipa.unand.ac.id/index.php/jfu/article/view/1366. Acesso em: 22 nov. 2024.